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冰糖樱:适合陕西地区栽植的甜度高，硬度高，耐贮运，轻抗裂果的大樱桃品种。其特点是：质优、早果、丰产，树姿半开张、叶片浓绿、树势旺盛，早果性特好，果个大，红色、平均单果重约9-12克、硬度好，极耐贮运，成熟时间比红灯略晚，味香甜，离核、口感特好，果柄粗短，盛果期后、几乎90％以上枝都形成结果枝，具有耐晚霜，自花授粉，轻抗裂果.