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湖北枸骨为常绿小乔木或灌木，高3～8米。树皮灰白色，平滑不裂，小枝粗壮，当年生枝具纵脊，无毛。枝开展而密生，形成阔圆形树冠。 叶片厚革质，两型，四方状圆形而宽三角形，先端有硬针刺的齿，或长圆形，倒卵状长圆形而全缘，但先端仍具硬针刺，长（3～）4～8厘米，宽2～4厘米先端尖刺状急尖或短渐尖，基部圆形或截形，全缘或波状，每边具1～3（～5）硬针刺，上面有光泽，侧脉5～6对；叶柄长2～8毫米，被微毛。 花序簇生叶腋，每枝具单花；花4数；雄花花梗长5～6毫米，无毛，花萼直径2.5毫米，裂片膜质，宽三角形，背疏柔毛，花冠直径7毫米，花瓣长垣状卵形，基部稍结合，雄蕊与花冠等长；雌花花梗长8～9毫米，结果后长到1.3～1.5厘米，雌花的花萼跟花冠似雄花，子房长圆状卵形，柱头盘状。 核果球形，红色直径8～10毫米；分核4粒，表面具皱洼穴，背部有1纵沟或部分有沟，内果皮骨质。 花期4～5月，果期9月。
湖北优质枸骨