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广西钦州灵山农夫山庄果苗培育中心

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果树苗 菠萝蜜苗 木菠萝蜜苗 马来西亚一号菠萝蜜苗 红肉菠萝蜜苗
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最后更新: 2012-10-21
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详细信息

菠萝蜜 (英文名:jackfruit, 学名:Artocarpus heterophyllus Lam)又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。

 

苗木培育
砧木苗的培育


菠萝蜜的栽培关键在于育苗。育苗也分为砧木苗的培育,和嫁接苗的培育两个不同的阶段。培育菠萝蜜的砧木苗,必须先选种,在沙床上播种催芽。每年的6-10月都可以催芽。大规模种植可以选在9-10月份进行。


选种:催芽前的...件事情当然是选种了。种子**好选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品种的种子。要选用从果实中剥离出来的新鲜种子,时间不能超过48小时。要求种粒成熟、饱满、外面光滑、无斑点。没有外伤,没有病虫的危害。用这样健康的种子,可以保证出芽率。选种完成后,再进行种子处理。


洗种:种子处理的...步是洗种。选出的种子应该立即放入清水中,用手搓洗**好搓洗2-3分钟。要洗干净。像这样搓洗两遍,将果粒上的果肉和糖分搓洗干净。清洗干净了种子再播种,就不会引来蚂蚁的侵害,也不会有其他病虫害的发生。


种子杀菌消毒:洗种之后,要对种子做消毒处理。消毒杀菌药物选用多菌灵500-800倍液加新高脂膜800倍液,在配好的药液中加入15千克清水,将种子倒入药液中,让种子浸泡2-3分钟。接下来做沙床催芽的准备工作。


做沙床:沙床面积可以根据种子的多少而定。要选用细河沙做芽床。湿度要求为25%。用手握捏不粘手,还能立即地散开,这样的河沙才能算合格。先铺10-15厘米厚的沙土作为底沙,一定要铺平整,用薄木板刮平整就**好了。为了便于管理,一般做成10米长,1米宽的床面。


催芽:铺好了底沙,将处理好的种子慢慢地铺呈在沙床上,要让种子散开,以免妨碍出芽。铺完了种子,我们在种子上覆盖一层面沙。厚度在2厘米左右就可以了。接下来,我们要在芽床上铺盖一层干枝杂草,以达到进一步遮阴保湿的目的,还有增温的效果。


沙床管理:如果在18-30℃之间,催芽20天左右就可以了。如果遇到8-18℃的天气,催芽大概需要35天左右才行。要观察沙床的干湿状况,要及时淋水。淋水的次数不定,以保持土面的湿润为原则。等到出芽之后,揭开杂草。这时我们会看到幼芽已经长到3-5厘米这么高了。

营养袋使用
在10-11月份,准备苗袋,苗圃地,基肥等,准备移栽,进入苗圃地的培育时期。


翻土整地做苗行:苗圃地应选择土层深厚肥沃的沙壤田地。要求交通便利、日照充足、水源排灌方便。选择好苗圃地之后,先翻土整地。苗行上要深翻,深度为20厘米,苗行的宽度为30厘米。苗行之间宽度为60厘米。


配营养土:营养土的配置选用原土壤就可以了。将苗圃地的黄壤土整细打碎。准备好牛粪、鸡粪或者猪粪一类的有机肥。每亩苗圃地的用肥量为2千克。将肥料和土壤均匀地混合在一起,准备装袋。


装袋:我们将配好的营养土装入袋中,装土时要摇实压紧为好。装好营养土,将营养袋整齐地排放在苗行内,一排放二个营养袋。


出芽:出芽用小撬刀。用小撬刀慢慢地将出芽的种子撬起,起出芽床。带种子一起取出。


定植:定植时用小撬刀开定植穴。深度大约为5厘米。一手开穴,一手连种子带芽一起插入营养袋中,再双手压紧营养土。然后一定要细致地喷淋一遍定根水。以利于成活。


定植后管理:如果是晴天,每天都要淋一遍水,苗杯里不能出现干土。


12月——次年1月的管理一个月后,幼苗已经生长到30厘米左右那么高了。


除草除侧芽:这些侧枝和侧芽在除草的同时,要将它们一起抹除掉。


施肥:经过一个月的消耗,营养袋里的肥料都损耗完了。应该要施一次肥了。我们选用复合肥氯化钾。肥料要施在苗袋里。操作时用小木棍在每一个苗袋里插出一个2-3厘米的小洞作为施肥穴。再将肥料投放入施肥穴洞中。每一个苗株施肥量为3克。


喷灌:施肥之后,进行一次全园灌溉。只要打开喷水开关就可以了。一般喷灌30分钟就可以淋透了。幼苗期要经常灌水,使苗袋里的土壤湿度保持在25%就可以了。


2-4月的管理


如果遇到大雨天,一定要排水。而建在缓坡地带的苗圃地有先天的优势,可以省去排水的工作。


苗期病害的防治;在水分干了之后,要进行一次全园喷药。下在我们详细地来看一看炭疽病的危害症状和防治方法。


炭疽病危害症状:被炭疽病危害的叶片,刚开始表现出枯黄的斑点状,有的甚至叶片老化、增厚、变黄,而且干枯。更加严重的叶片还会出现卷曲的现象。受害的叶片枯萎蔫黄,不能进行正常的光合作用。


炭疽病防治方法:炭疽病的病原是一种炭疽病菌,主要借着刮风下雨期间,在苗圃地内传播。我们选用百菌清600-800倍液,对整个苗圃地进行喷药防治。在可能发病的苗地,每隔10天就需要喷药一次。在砧木苗期,我们选用磷酸二茎钾600-800倍液,喷洒叶面,每隔七天就需要喷洒一次。


育成的砧木苗


4个月育成的砧木苗高度在80厘米以上。长势健壮。苗茎离地面10厘米高处的直径粗度为0.8-1厘米,砧木苗的叶片宽大,浓绿。无病虫害。符合这种规格的砧木苗就可以放心地嫁接了。

嫁接前准备工作


在嫁接前10天左右要施一次重肥,我们在每亩苗地施用10千克的复合肥。


在嫁接的前5天,苗圃地灌溉一次,灌水直到苗圃地面湿透的程度为好。做好了这些准备工作,就可以嫁接了。

嫁接技术
嫁接时间:嫁接时间在每年4-10月都可以进行。


选择接穗:我们选择种植在向阳处的马来西亚1号树种。要求母树为3-5龄的结果树,并且长势旺盛,枝梢茁壮,芽眼饱满,没有病虫害。我们用修枝剪采集接穗,每个接穗以3-4个芽眼为标准。


接穗的修剪:接穗要从嫩枝处剪断,接穗在约在15-20厘米之间。一般每个接穗留有2-4个芽眼都可以。修剪完之后,立即用湿布将修好的接穗包好,达到在嫁接之前保湿的目的。


芽片嫁接法


嫁接前要准备好嫁接刀、剪刀、湿布、厚度为0.04毫米,宽度为2厘米,长度为20-25厘米的薄膜带。这些工具都必须保证干净而不带油污。一般的嫁接技术嫁接时要先剪断砧木苗,而腹片芽接法不需要剪断砧木苗。而是将接穗芽片嫁接在砧木苗茎上。那么,让我们详细地看一看究竟要怎么接呢?


开芽接法:操作人员双手要干净,不能带油。操作时,先将砧木苗离地面15厘米以下的叶片去掉。在砧木苗茎离地面10-15厘米之间的光滑处,用刀尖自下而上,划开两条长度为5-6厘米的平行切面,切面的宽度大约占砧木围茎的三分之一,切割面的深度到达苗茎木质部分。切面上部交叉成舌形,从尖端将皮层轻轻挑起,从上到下将皮层削开,并切去三分之二,留下三分之一长的小段皮层,以备夹放芽片。


削芽片:我们选用饱满的叶芽,用刀斜切下芽片,长度也是5-6厘米。斜切的深度要达到木质部分,接着将木片剥掉,留下皮层和芽眼,必须要保持芽眼的完好。然后短截去芽片的两端,截成4厘米长的芽片。芽眼要在中间位置,两端各为2厘米。这样的芽片略小于砧木茎上的切面。


安放芽片:要保证接片处的干净,无雨水,无泥土,也不能有其他污染物。有树液流出要擦干净。以避免嫁接面被污染,影响成活。将芽片的芽眼顺向朝上,安放在砧木的切面上,芽片下端安插在砧木留下的一小段皮层里,起到固定的作用。芽片的两边稍微留有一丝空隙,方便嫁接面生长愈合。


绑扎:接下来,我们用白色透明薄膜带,自下而上地绑扎,薄膜带绑扎的上一圈和下一圈的之间的重叠面,要保持在三分之一左右,薄膜带绑扎的松紧适宜,不要让雨水进入,以免影响芽片愈合,提高成活率。


嫁接苗的培育


嫁接后第1个月的管理:


成活解绑:嫁接后25天左右,芽片和砧木茎已经愈合,这时就可以检查苗木成活情况,芽片呈绿色即表示已经成活,要及时解除薄膜绑带了。解绑还是用嫁接刀,用刀轻轻地划断薄膜带,再慢慢地用手去除绑带就可以了。


补接:芽片发黑而皱缩,表示没有成活,要及时进行补接。补接的方法和...次嫁接时一样,应该在原嫁接处对面三分之二的位置上进行补接。成活之后再解绑。


剪砧顶:在解绑之后7-10天内,在高出嫁接位置2-3厘米的地方,剪断砧木苗就可以了。


嫁接后第二个月的管理:


剪顶后大约20天左右,在嫁接处长出嫩绿的新芽。


除侧芽:在砧木茎上长出了一些嫩芽,当我们发现这些嫩芽,必须随时随地抹除砧木芽。用手轻轻地抹除就可以了。抹了芽,接着进行一次除草。


除草:一般每隔15-20天就除草一次,除草后再施一次水肥。


施肥:我们将有机肥和磷肥沤制成水肥。人工喷淋苗圃地,将苗袋淋透为好。每隔10-15天就淋施一次。有机肥的用量为每亩50千克,过磷酸钙用量为25千克。


病虫害防治:,我们预防金龟子、毒蛾危害嫩梢嫩叶。可以选用杀虫药敌敌畏,配比成敌敌畏800倍药液,喷洒苗株嫩叶。


嫁接后第三个月管理:


剪顶30天后,嫁接新芽长到3-5厘米这么长,我们就要起苗,将嫁接苗转移到遮阴棚里。


移苗:移苗前先搭建好苗棚。苗棚四周不用遮栏,只要用遮阳网作棚顶就可以了。移苗用起苗器插入苗行,将苗袋一起挖出来,我们用剪刀剪掉根须,运送到苗棚。


喷施叶面肥:我们首先要对这些幼小的新成员进行一次叶面追肥。选用千分之一到千分之二的尿素水溶液,作为叶面肥喷洒。


嫁接后第四个月的管理


追施叶面肥:到第四个月初,我们再进行2次叶面追肥。45天,苗株的叶片就变得浓绿而宽大了。练苗期间,要及时进行除草。


防治病虫害:在下雨期间,也会传染一些病虫害,主要容易受到芽虫和炭疽病的危害。我们要注意预防,在下雨前和雨后天晴的日子,用敌敌畏800倍液,百菌清800倍液,将两种药液混合在一起,喷洒苗木。喷药2-3次,就可以有效地预防炭疽病和芽虫了。


育成的嫁接苗


经过将近2个月的练苗,这些嫁接苗已经长到30厘米这么高了,苗茎粗度在0.3-0.5厘米之间。30厘米高的苗木,就必须得出苗定植了。


8-9月秋季建园定植:


选地建园:菠萝蜜喜高温多湿,怕寒霜,要求土层深厚、肥沃而疏松。


整地:我们要提前一个月深翻果园地,深翻过的果园有利于幼树根系的生长。如果定植时赶上下雨天,那就更好了。雨天定植有利于成活。


开穴:菠萝蜜的定植穴深度为50厘米,底面为40厘米宽的正方形,水平面为60厘米宽的正方形。定植穴成为下窄上宽的梯形状。


施基肥:定植时要施足基肥,我们多准备一些鸡粪等农家有机肥,还要准备好过磷酸钙等磷肥。开穴之后,先将两种肥料按比例拌和在一起,每株施有机肥15-20千克,过磷酸钙500克。拌好了,先施一层底肥,然后回一层心土,再将土和肥料拌合均匀。接着施第二层肥,再回土拌匀。回土时,垒起一个高出地面10厘米的定植堆。


定植:在定植堆上挖出深25厘米的小穴,另外1人慢慢地解开苗袋,直立放入穴中,扶正苗,紧接着回土到与砧木茎平齐的位置,**后双手压实完成定植。每亩定植18株或19株为好。**后,在定植穴上盖上一层杂草。


定植后半年期幼树的管理


半年的湿热风雨,使小树们长到1米以上了。半年内除草1次就可以了。


施肥:再给它们施肥,增加营养。下肥前,先在距离树茎1.5米的地方开环形施肥沟,每棵小树撒尿素50克,撒复合肥100克。半年内幼树需要每个月按这个施肥方法和施肥量施肥一次。施肥后覆土!接着淋一次水。我们还有注意预防病虫害的侵袭。

病虫害防治
在幼树期主要预防炭疽病和蚜虫。我们用多菌灵800倍液,80%的敌百虫乳油800倍液,将两种药液混合在一起,主要喷洒小树叶片。


1-2龄期幼树的管理:


到了10月、11月份,幼树满1岁了。我们除了淋水、施肥这些日常管理,还要进行修剪。


...次修剪:修剪的...步,我们从1.3-1.5米高的幼树开始,在1.5米高的地方用修枝剪剪断树顶,使树体的营养分散,促进侧枝的生长。第二步,我们把1米以下的侧枝全部剪除。第三步,在1-1.5米之间留3-6条侧枝作为主枝。超过6条的侧枝要剪掉。


中耕除草:中耕除草一年要进行三次,夏秋季节要多除,冬季少除。


促枝肥:除完草,在小树**长枝条的滴水线上开环施肥沟。开沟的深度为10厘米,宽度为15厘米。我们要选用尿素和氮、磷、钾比例为15:15:15的复合肥。每棵小树撒复合肥150克,撒尿素100克就够了。在1-2年的幼树期间,每个月都要按这个方法和用肥量施肥一次。撒完后覆土盖平。施完了肥,我们必须打开灌水系统灌一次水。


病虫害防治:幼树期防治病虫害的工作也很重。1-2年的幼树,每隔15天喷药一次,以预防炭疽病、芽虫的发生。南方的热带地区湿热而多雨水,虫害比较多,主要有螽(zhōng)斯、尺蠖(huo四声)。这两种小小的虫子有什么样的危害呢?


危害症状:它们主要危害叶片,造成叶片残缺不全,失去光合作用的能力。**严重的将整棵树的叶片全吃光,见不到健康的叶片。由于汁液被吸食,被害的叶片为眼状和丝网状。


螽斯体态像蝗虫,一般在夜间出来咬食树叶,白天静静地爬在叶片的背面。尺蠖体态呈树枝状,为灰褐色。吸食叶片,还常常在叶面上留下黑色粪便。


防治方法:我们要有效防治这两种虫害,...步,一旦发病有虫害出现,我们选用80%的敌百虫乳油800倍液,或者80%的敌敌畏乳油1000倍液也可以,用其中一种药液喷洒树冠叶片。


第二步,螽斯和尺蠖危害严重,与果园的杂草过多有密切的关系,必须将这些杂草清除干净。


第二次修剪:到了第三年的4.5月份,还需要趁着春季,进一步做幼树整形修剪。那么应该怎样修剪呢?


剪顶之后,主干变得粗壮了,我们...次修剪培养的主枝,已经长出了多条分枝。第二次修剪时,...,在主枝距离主干80-100厘米处进行短截,对于主枝上长出的分枝,如果太过密集了,我们将其中的弱小分枝剪除。**好每条主枝上都选留2条分枝,培养成二级分枝。第二,我们要剪除树堂内的弱小枝、不能见阳光的阴枝、老枝、干枯枝。第三,一些二级分枝长得太长,并且向地面下垂的分枝要剪掉。


经过两年的修剪,**终,我们将树体培养成由主干、3-5条主枝、6-8条二级分枝组成的丰产圆头形树冠。


2龄以上结果树的管理:


2龄以上的结果树,一年为一个结果周期,每个结果周期按照同样的方法和标准进行管理的。那么,一个结果周期应该做些什么呢?


到了第三年的9.10月份。定植后2龄的树就成为结果树。


促花肥:当菠萝蜜萌发花芽,花序露出雄蕊和雌蕊的时候,我们采用开沟施肥的方法,施1次促花肥。 在树体南北两侧或者东西两边,开1.5米长的条形沟,沟宽40厘米,深10厘米的条形沟。每棵树施农家有机肥50千克,复合肥1千克,以促进花芽分化,开花和幼果的发育。菠萝蜜的花期为5个月,以后陆续开花结果。


中耕松土垒树盘:2龄的菠萝蜜果园,树冠大了,果园里落叶多了,树盘下杂草少了。我们要给树盘松土,保证通风透气。同时将树盘下清理干净。然后再垒树盘,在树冠滴水线以下垒成一个圆形树盘,以利于水分和肥料的吸收,达到保水保肥,促进开花挂果。


壮果肥:从萌发花芽到结成幼果,大致需要20天的时间,当幼果长到茄子一般大小时,需要我们施一次壮果肥。我们同样采用开沟施肥的方法,每棵树需要施用有机肥25-30千克,复合肥150克,过磷酸钙0.5千克。施足肥料后要覆土盖平整。


扩穴压青:在11-12月份冬季来临前,结果的...年,我们在树冠两侧的滴水线上开挖两条形沟。以后随着根系的扩张,每年都向外扩挖。挖穴后,我们准备好绿肥、土杂肥、或者是有机肥。将绿肥填入穴内,用脚踩实,另一个人覆土盖住绿肥。这项工作叫着扩穴压青。绿色或者其它有机肥的用量为每株50千克。填肥之后再覆土盖平整。深翻扩穴,有利于提高土壤的肥力,促进根系的发达和果实的生长。


疏果:结果多的树要根据树冠大小进行适当疏果,**好在幼果时疏果,一个花序只留一个果为好,有利于果实增大。对于2岁刚结果的小树,每棵树留2个果就可以了。以后每增加一岁可以多留2-3个菠萝蜜。要重点选留长在主干上,主枝上和二级分枝上,而且果形较好的果实。除掉病虫果、畸形果、密集果、触地果、弱果。


灌溉:12月到次年的2月,的南方的少雨季节,天气干旱,我们进行全园灌水。灌透树盘的土壤。为了增加肥力,我们可以施水肥,按照每株施尿素3俩,磷、钾肥各0.75的量,将尿素和磷钾肥溶解在水里,经过3天的发酵,结合灌水,薄施水肥。这可是一个一举两得的好办法。 天牛的危害和防治方法:


菠萝蜜果园天牛危害非常普遍,并且发病比较严重。天牛主要危害树体的主干和主枝。它们藏在树干内,将枝干钻咬成一个个空洞,造成树体成片的流胶,严重的树枝干枯,树势衰弱甚至死亡。


我们可以人工捕杀幼虫。还可以选用80%的敌敌畏乳油1000倍液,喷洒树干。将喷头对准树洞口天牛的出没的地方喷洒**好。


刺蛾和金龟子的危害和防治方法:


刺蛾和金龟子普遍发生的两种虫害,主要危害叶片。成虫吸食叶片,造成叶片残缺不全。我们选用90%的敌百虫1000倍液喷洒叶片,每隔10-15天喷洒一次,就可以达到很好的效果。喷药时间要选择在下午4点以后**好。


炭疽病的危害和防治方法:炭疽病危害果实。患病的果皮上有黑色斑点。严重时果面上出现一个一个褐色的孔洞。可以用多菌灵700倍液喷洒果面。菠萝蜜的果期为4个月。从幼果到果实成熟也需要4个月的生长时间。因此,上一年秋天开花的菠萝蜜,到了第二年的4.5月份,可以迎来...批果实的成熟采收的季节。

果实采收
采收标准:当果实表现出现黄褐色的斑块儿时,为7-8成熟,远销的果实这时就可以采收了。当果皮为金黄色,果蒂变为褐色,果实为9成熟。我们要及时采收。菠萝蜜果实一般的有15-30千克,大一些的一个果实可以达到40千克。


采收方法:采收菠萝蜜由2个人操作,1人接抱菠萝蜜,另1人用刀砍断果蒂就可以了。存放的时候动作尽量轻。避免造成人为损伤。9成熟的果实在常温下可以保存7-10天。

果后施肥
在每一次大批采果后,我们在树冠任意两侧的滴水线上开1.5米长的开条形沟,沟宽40厘米,深10厘米。然后准备好腐熟的农家有机肥和复合肥,将两种肥料混合拌均匀。每棵树施用农家有机肥50-100千克,复合肥1-2千克。


头年秋季开花,第二年4、5月采...批果,期间不断开花不断结果,在9、10月份采完**后一批果,剩下2个月为休树期。这就是菠萝蜜一年的生长规律。我们的栽培管理要根据规律进行。